Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
*******Salon en ligne******* DEFINITION DU POSTE Assurer la mise en place de la salle et son maintien dans un état de propreté et d'approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Placer le client au centre de son activité et de sa mission. Appliquer les standards de l'hôtel et le respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur. MISSIONS : Les missions ci-dessous sont à effectuer dans les différents points de vente : Restaurant, Bar, Room-service, Banquet. Ecoute-client - Gestion des relations client Identifier rapidement le nouveau client et adapter, en conséquence, son argumentaire de vente Transformer une demande de renseignements en une vente dès que l'occasion se présente Etablir et suivre un relationnel de qualité avec le client afin de le fidéliser et de développer le chiffre d'affaires Prendre en compte les besoins et attentes clients Proposer une réponse adaptée aux besoins du client en tenant compte des possibilités de restauration. Conseiller et vendre selon les consignes données Remettre en état la salle après chaque service (dressage des tables, mise en place et lieux de stockage) ainsi que des points de vente en respectant les consignes[...]
